Dans le cadre du programme PATREM (Portraits d'Acteurs des Territoires Ruraux Et Maritimes) initié par le Mucem, des élèves du lycée des Iscles de Manosque et du lycée professionnel viticole d'Orange ont endossé le rôle d'ethnologue et de documentaristes afin de réaliser des portraits de professionnels travaillant autour des senteurs et des saveurs en Haute-Provence et de la vigne et du vin à Orange.
Ce travail a donné lieu à la réalisation de dix portraits filmés.